Pijarkalimantan.com, Kotabaru – Pemerintah Kabupaten Kotabaru melalui Dinas Perikanan bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Kotabaru menggelar Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) ke-13 tingkat Kabupaten Kotabaru, Rabu (10/6/2026), di Aula Paris Barantai, Kalimantan Selatan. Kegiatan ini menjadi bagian dari rangkaian peringatan Hari Jadi Kabupaten Kotabaru ke-76.
Lomba yang diikuti perwakilan TP PKK dari seluruh kecamatan tersebut menampilkan berbagai kreasi olahan berbahan dasar ikan yang sehat, bergizi, dan bernilai ekonomi. Para peserta berkompetisi dalam tiga kategori, yakni menu kudapan/snack, menu balita, dan menu keluarga. Penilaian dilakukan berdasarkan cita rasa, kreativitas, penyajian, serta kandungan gizi.
Ketua TP PKK Kabupaten Kotabaru, Suci Anisa Rusli, saat membuka kegiatan mengatakan bahwa lomba masak serba ikan merupakan salah satu upaya meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya gizi seimbang dalam keluarga.
Menurutnya, kegiatan tersebut bertujuan mendorong peningkatan konsumsi ikan, mengembangkan kreativitas dalam pengolahan hasil perikanan, serta memperkenalkan ragam kuliner berbahan ikan kepada masyarakat. Selain itu, lomba juga menjadi bagian dari dukungan terhadap program pemerintah dalam percepatan penurunan angka stunting melalui pemenuhan gizi berbasis protein ikan.
“Lomba ini menjadi sarana edukasi untuk mengajak masyarakat membiasakan konsumsi ikan sebagai sumber protein berkualitas guna mendukung kesehatan keluarga,” ujarnya.
Suci menambahkan, kegiatan tersebut juga berpotensi mendorong tumbuhnya ekonomi kreatif di tingkat rumah tangga dan kelompok masyarakat. Selain meningkatkan keterampilan memasak peserta, hasil kreasi yang ditampilkan dapat menjadi referensi bagi masyarakat dalam memenuhi kebutuhan protein keluarga.
“Melalui lomba masak serba ikan ini, kami berharap kader PKK di Kabupaten Kotabaru semakin kreatif dan inovatif dalam mengolah ikan menjadi berbagai hidangan yang menarik dan disukai keluarga,” katanya.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Kotabaru, Zainal Arifin, berharap kegiatan tersebut mampu meningkatkan minat masyarakat mengonsumsi ikan sekaligus memperkenalkan produk olahan ikan khas daerah yang berpotensi dikembangkan menjadi usaha rumah tangga.
“Kegiatan ini bukan sekadar lomba, tetapi bagian dari upaya bersama untuk membudayakan gemar makan ikan. Inovasi dan kreasi masakan yang ditampilkan peserta diharapkan dapat menjadi alternatif menu bergizi bagi keluarga, khususnya anak-anak dalam masa pertumbuhan, sekaligus mendukung upaya pencegahan stunting di Kotabaru,” ungkapnya.
Lomba berlangsung meriah dan mendapat antusiasme tinggi dari peserta maupun tamu undangan yang hadir.
Pada kategori Menu Kudapan/Snack, Juara I diraih Kecamatan Pulau Laut Utara, Juara II Kecamatan Kelumpang Hulu, dan Juara III Kecamatan Pulau Laut Sigam.
Untuk kategori Menu Balita, Juara I diraih Kecamatan Kelumpang Hilir, Juara II Kecamatan Pulau Laut Sigam, dan Juara III Kecamatan Kelumpang Hulu.
Sedangkan pada kategori Menu Keluarga, Juara I diraih Kecamatan Pulau Laut Timur, Juara II Kecamatan Kelumpang Hilir, dan Juara III Kecamatan Pulau Laut Utara. Sementara itu, predikat Juara Favorit berhasil diraih Kecamatan Pulau Laut Utara.
Kecamatan yang meraih Juara I pada kategori Menu Kudapan dan Menu Keluarga akan mewakili Kabupaten Kotabaru pada Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan yang dijadwalkan berlangsung pada Agustus mendatang.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut Wakil Ketua I TP PKK Kabupaten Kotabaru Siti Khadijah Syairi Mukhlis, Wakil Ketua Bidang I Risna S. Pane, para camat se-Kabupaten Kotabaru, peserta lomba, serta tamu undangan lainnya.
